간단한 실험을 통한 삼투압과 삼투현상 관찰

배추를 소금에 절이면 물이 빠져나오고 쭈글쭈글해지는데요. 이것은 바로 삼투현상이 일어나기 때문입니다. 이런 삼투 현상을 관찰하기 위해 어린아이들도 할 수 있는 간단한 실험을 소개해 드릴게요.

삼투현상이란? 삼투압이란?

삼투 현상이란 반투과성 막을 사이에 둔 두 용액에서  농도가 낮은 곳에서 높은 곳으로 용매가 이동하는 현상을 말합니다. 이때 나타나는 압력을 삼투압이라고 하고요. 좀 더 깊이 있는 내용은 다른 포스팅에서 다루도록 하고 이번 포스팅에서는 삼투현상을 가볍게 관찰할 수 있는 방법을 다루겠습니다.

실험은 이렇게 하세요

준비물

하리보 젤리, 물, 적당한 용기

실험 과정

과정은 별거 없습니다.
하리보 젤리를 물에 담가두고 변화를 관찰합니다.
물에 넣어둔 시간에 따른 결과를 비교하는 것도 좋을 것 같습니다.
짧은 시간에 급격한 변화가 있는 것은 아니고요. 반나절에서 하루 정도 기다리면 달라진 모습을 볼 수 있습니다.
너무 오래 담가두면 젤리가 터지기도 하더라고요.

실험 결과

원래 상태, 2시간 정도 후 관찰한 것, 하루 뒤 관찰한 것입니다. 크기를 비교해 보세요.

삼투현상이 일어난 하리보 젤리

 

마무리

삼투현상에 대해 정량적인 관찰은 쉽지 않습니다.
가볍게 젤리를 이용해서 삼투 현상을 관찰하는 것에 의미를 두면 좋을 것 같아요. 목욕 후 손끝이 쭈글쭈글해지는 이유를 궁금해하는 어린아이들에게 삼투현상을 설명하며 같이 실험해 보면 정말 좋아할 것 같아요.

물론 젤리를 먹는 것을 더 좋아하겠지만요.